沂水泉庄镇开展学校食堂春季食品安全检查

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　　为保障春季开学后在校师生饮食安全，3月4日-6日，泉庄镇食安办联合食药所对辖区内食堂进行督导检查。

　　检查组逐一检查了学校（托幼机构）食堂食品安全各项制度落实情况、操作间环境卫生、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料的索证索票、进货台账登记等情况，并对购进的肉制品检疫检验证明、产品合格证明以及餐厨废弃物的收集和台账管理进行了重点督导。

　　检查中，督导检查组详细了解学校（托幼机构）食堂食品安全各项工作开展情况，要求学校（托幼机构）进一步加强食品安全工作的日常管理，健全管理机制，严格落实责任，切实消除校园食品安全隐患。（齐晓琳）

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